Os presentamos Lochlea, una destilería escocesa independiente cuyas nuevas referencias han ampliado el catálogo de Hisúmer, lo que nos permite acercaros sus asombrosos whiskies a vuestros establecimientos.
Os contamos un poco sobre esta destilería para que la conozcáis un poco mejor. Lochlea nace en Ayrshire, en las Tierras Bajas escocesas, sobre una finca que en el siglo XVIII fue el hogar del poeta nacional Robert Burns. Más allá del valor histórico, la destilería se distingue principalmente por su trazabilidad total. Cultivan su propia cebada, utilizan su propia agua, destilan en la granja y maduran cada barrica en sus propias instalaciones, quedando todo el proceso de producción dentro de su granja-destilería. Esto permite un mayor control de calidad y un perfil de sabor único, dando como resultado un whisky que refleja con total pureza el carácter de la tierra de la que procede.
Las propuestas de Lochlea
Desde su primera aparición, Lochlea ha sorprendido al mercado con whiskies de estilo elegante, con notas cremosas y frutales, de un perfil de sabor más redondo y profundo. Todas las referencias de la destilería no contienen colorantes añadidos ni se han filtrado en frío, conservando así su pureza y carácter natural.
A continuación conoceremos sus principales referencias.
Lochlea Our Barley
Su referencia permanente es Lochlea Our Barley, un single malt elaborado con cebada cultivada en la finca y madurado en una combinación de barricas de Bourbon, Oloroso Sherry y STR(Shaved-Toasted-Recharred), de primer llenado, que aporta notas de fruta madura, especias tostadas y un final largo y equilibrado.
Lochlea 5YO y Lochlea 6YO
Lochlea 5 y Lochlea 6YO son whiskies single malt de edición limitada, dos referencias de la destilería con edad declarada. Dos de las cinco barricas utilizadas provienen de la primera producción que comenzó a madurar en agosto de 2018, lo que los convierte en los whiskies Lochlea más antiguos que se han embotellado. Aunque la producción y destilación de whisky en la Granja Lochlea comenzó en 2018, Lochlea lleva cultivando y cosechando su propia cebada para la elaboración de whisky desde 2006.
Lochlea Cask Strength Batch 2 y Lochlea Cask Strength Batch 3
Lochlea Cask Strength Batch 2 y Batch 3, son dos whiskies embotellados directamente del barril.
Lochlea Cask Strength Batch 2 es la segunda edición de la serie embotellada directamente del barril, sin diluir. Esta expresión refleja el carácter más potente, estructurado y auténtico del estilo Lochlea, al tiempo que conserva su identidad vibrante, afrutada y floral.
Lochlea Cask Strength Batch 3 es la tercera entrega que da un paso más: fruta madura, densidad especiada y estructura sólida gracias al uso intensivo de barricas de jerez y STR. El resultado es un whisky audaz, con matices frutales, florales, especiados y balsámicos, perfecto para quienes buscan una experiencia intensa y auténtica.
Ediciones limitadas estacionales
Lochlea ha completado su linea de ediciones limitadas estacionales. Cada uno de los whiskies de esta colección estacional, está diseñado para reflejar cada estación del año, en conexión con el ciclo del cultivo de la cebada, según los ritmos de la vida agrícola en Escocia. En definitiva, cada lanzamiento evoca un momento del ciclo de la tierra:
- Sowing Edition (la siembra): celebra la primavera, cuando se siembra la cebada para la cosecha del año. Esta edición única se cría exclusivamente en barricas de bourbon de primer llenado, seleccionadas cuidadosamente por su ubicación más alta en el almacén, lo cual otorga al whisky una frescura y ligereza propias de la estación.
- Harvest Edition (la cosecha): inspirada en la vibrante temporada de cosecha de cebada. En esta edición, la destilería altera la receta tradicional para incluir una mayor proporción de barricas de Port (Ruby y Tawny), reforzada con barricas STR a fin de aportar un contrapunto especiado. El resultado es una expresión rica, cremosa y con un brillante matiz estival.
- Fallow Edition (el descanso de la tierra): esta tercera edición representa el otoño, cuando las tierras se dejan en barbecho tras la cosecha. Embotellada al 46% ABV, esta variante madura exclusivamente en barricas de Oloroso Sherry de primer llenado, con un año más de envejecimiento respecto a la edición anterior.
- Ploughing Edition (la labranza): es una edición especial compuesta por una selección de lotes que celebran los momentos del arado y la preparación de la tierra tras la siembra, marcando el inicio del ciclo agrícola. Embotellado al 46 %, ha sido envejecido en madera cuidadosamente seleccionada. De aroma frutal, con notas ahumadas y de sabor a especias tostadas y nueces.
Estas ediciones limitadas, muy valoradas entre aficionados y coleccionistas, muestran la versatilidad de Lochlea a través de distintos tipos de barricas —desde bourbon hasta jerez, porto o STR— y han consolidado la reputación de la destilería en muy poco tiempo.
Lochlea dará valor a tu carta de Whiskies
Ahora podrás tener acceso a un whisky de origen íntegro, con un relato auténtico y un atractivo especial tanto para el cliente entendido como para el consumidor que busca nuevas experiencias. Sus referencias permanentes y ediciones limitadas son una oportunidad para diferenciar tu oferta de bebidas.