El mundo del tequila ha sido testigo del nacimiento de una nueva joya Patrón El Alto.
El nuevo lanzamiento de Tequilas Patrón es un tequila que eleva los estándares premium, destacando por su meticulosa elaboración y por su perfil de sabor que maravilla a los paladares más exigentes.
Proceso de Elaboración Artesanal de Patrón El Alto
Patrón El Alto es el resultado de la mezcla única de Patrón Extra Añejo (envejecido durante 4 años) , Añejo y Reposado, dando origen a un tequila refinado de alta gama con una suavidad extraordinaria.
Los tequilas de Patrón proceden de una cuidadosa selección del mejor agave azul Weber 100%, cultivado en las zonas más altas de Jalisco, México. Estas regiones, conocidas por producir agaves más dulces, aportan una base excepcional para este destilado.
La elaboración de estos tequilas comienza con la cosecha manual de las piñas de agave en su punto óptimo de maduración. Posteriormente, se cuecen lentamente en hornos de barro, un proceso tradicional que realza los azúcares naturales de la planta. Una característica distintiva de Patrón El Alto es el uso predominante del método Tahona, en el cual una rueda de piedra volcánica de dos toneladas tritura el agave cocido para extraer sus jugos. Este método artesanal, aunque laborioso, preserva los sabores auténticos del agave y contribuye a la complejidad del perfil final del tequila.
Tras la fermentación, el tequila se destila en alambiques de cobre y se somete a un proceso de envejecimiento en 11 tipos diferentes de barricas, principalmente híbridas con cuerpos de roble americano y cabezas de roble francés. Esta diversidad de barricas aporta una riqueza de matices y profundidad al perfil de sabor.
Patrón El Alto es la culminación del trabajo del maestro destilador David Rodriguez, el cual señala “tardamos cuatro años en centrarnos sólo en lo mejor de lo mejor y perfeccionar los sabores atrevidos y dulces de esta expresión de la forma correcta: naturalmente”.
Notas de Cata
Patrón El Alto se presenta con un color dorado brillante que refleja su tiempo de maduración. En nariz, despliega un aroma rico y goloso, con notas de coco, roble, chocolate blanco, madera tostada y agave tostado.
Al paladar, es elegante y suave, ofreciendo sabores de agave tostado, roble, albaricoques, plátano maduro y almendras tostadas. Estas notas se entrelazan armoniosamente, brindando una experiencia de degustación equilibrada y placentera.
El final es largo y persistente, dejando una impresión duradera que invita a saborear cada sorbo con detenimiento.
Presentación y Disponibilidad
La exclusividad de Patrón El Alto se refleja también en su presentación. La botella, de diseño elegante y distintivo, está inspirada en los tonos azules de los campos de agave de los Altos de Jalisco, rindiendo homenaje a la región que da origen a este excepcional tequila, a su belleza. Una botella que muestra la sostificación de este gran tequila.
Inicialmente, Patrón El Alto se lanzó en mercados selectos de Estados Unidos en 2022. Posteriormente, su disponibilidad se ha expandido a nivel internacional, incluyendo países como Australia, Sudáfrica y, más recientemente, Europa, para cuyo lanzamiento se ha elegido Reino Unido, Francia y España.
Si eres amante del tequila, ahora puedes deleitarte con esta obra maestra de la destilación.
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