7 cócteles para refrescantes para el verano

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7 Cócteles refrescantes para el verano

Ahora en verano apetecen bebidas frescas y refrescantes. Para ofrecer algo distinto a lo habitual en el aperitivo o disfrutando del atardecer, os proponemos siete cócteles que pueden entusiasmar a vuestros clientes. Vamos con ellos.

Nuestra selección de Cócteles

 

1. Red Berry Spritz

Una propuesta muy diferente del Sprtiz que puedas conocer. En este caso se usa vodka Ciroc. A diferencia de los vodkas de grano, Cîroc se destila cinco veces a partir de las uvas más exquisitas de Francia y su proceso de elaboración se inspira en la forma artesanal de elaborar vino. Ello permite que funcione, por ejemplo, como base para una reinterpretación aún más veraniega del spritz.

Ingredientes:

  • 2,5 cl. Cîroc Vodka
  • 1 cl. Zumo de piña
  • 0,5 cl. sirope de granadina
  • Vino rosado espumoso, como La Vie en Rose de Maite Gueijó.
  • Hoja de piña, frambuesa y piel de limón para decorar

Preparación:

Sirve el Cîroc Vodka Blue Dot, el zumo de piña y el sirope de granadina en un vaso y mezcla bien. Luego añade el vino rosado espumoso hasta coronar la copa o vaso.

2. Beefeater Pink Iced Gin 

Beefeater Pink Strawberry es la ginebra rosa con aroma de fresa natural, para darle un intenso y delicioso sabor frutal. Es perfecta, al igual que la Beefeater original, para los nuevos cócteles granizados con ginebra que propone la casa para este verano (mango, piña, el clásico gin tonic y éste de fresa).

Ingredientes:

  • 60 ml Beefeater Pink
  • 20 ml de zumo de limón
  • 15 ml de sirope de azúcar
  • 4 o 5 fresas congeladas o frescas

Preparación:

Mezcla en la batidora todos los ingredientes con hielo, si es posible picado, hasta conseguir la densidad deseada, unos 10 segundos aproximadamente. Sirve en un vaso de jarra y decorar con una fresa cortada.

3. Coconut Highball 

Para preparar este cóctel veraniego la mejor elección es Dewar’s 8 Caribbean Smooth. un whisky de 8 años doblemente envejecido y acabado en barricas de ron caribeño durante un mes, que le aporta un final tropical más suave. Reúne lo mejor de Escocia y el Caribe, lo que invita a ser utilizado como base para este combinado caribeño.

Ingredientes:

  • 50ml de Dewar’s 8
  • Caribbean Smooth 
  • 20ml de zumo de limón
  • 20ml de sirope o zumo de coco
  • 100ml de soda
  • Para decorar, 1 rodaja de limón y hojas de menta, en un vaso tipo highball

Preparación:

Vierte Dewar’s 8 Caribbean Smooth, el zumo de limón y el sirope de coco en un vaso previamente enfriado. Después rellénalo con hielo y añade la soda. Remueve todo suavemente y decora con una rodaja de limón y una hoja de menta.

4. Cocoloco

Este cóctel podría ser primo hermano de la piña colada, pues pueden parecer similares, pero su sabor es distinto, siendo el Coco Loco mucho más rico en matices debido a la mezcla de tres destilados como Ron Blanco Bacardí, Vodka Eristoff y Tequila Patrón

Ingredientes:

  • 1 parte de ron Bacardí
  • 1 parte de vodka Eristoff
  • 1 parte de tequila Patrón
  • 2 partes de Malibú
  • 1 parte de zumo de limón
  • hielo picado.

Preparación:

En una coctelera añadimos todos los ingredientes, incluido el hielo picado. Agitamos fuertemente hasta que el hielo se escarche y se mezclen bien todos los líquidos, formando una ligera emulsión con algo de espuma. Servimos decorando con dos pajitas, una espiral de corteza de limón y, si tenemos, una guinda y una sombrillita.

5. Hurricane

El Hurricane es un cóctel típico de Nueva Orleans, un delicioso combinado dulce y refrescante, perfecto para soportar las altas temperaturas. El origen de este cóctel se remonta a la Segunda Guerra Mundial, cuando los bares se veían obligados a comprar gran cantidad de ron para poder adquirir pequeñas partidas de whisky, que escaseaba por aquellos entonces. Para dar salida al excedente de ron, se ideó este sabroso cóctel.

Ingredientes:

  • 1 parte de ron Habana 3
  • 1 parte de ron Habana 7
  • 2 partes de zumo de maracuyá
  • 1/2 parte de zumo de lima
  • 1/2 parte de granadina

Preparación:

En una coctelera con hielo, mezclamos todos los ingredientes, agitando bien hasta que se escarche. Luego servimos un vaso alto y ancho lleno de hielo picado. Decora con piña y una rodaja de limón si quieres.

6. Honolulu

El cóctel Honolulu, a pesar de no servirse con hielo,  es un cóctel refrescante gracias a la mezcla de zumos que lo componen. Este combinado, a pesar de tener un nombre tan isleño, se prepara con ginebra, así que ve preparando tu ginebra Tanqueary para elaborar este cóctel exótico.

Ingredientes:

  • 3 partes de ginebra
  • 1 parte de zumo de naranja
  • 1 parte de zumo de piña
  • 1 parte de zumo de limón
  • 1/2 parte de granadina

Preparación:

En una coctelera con abundante hielo vertemos todos los ingredientes. Si puedes usar zumos naturales, el cóctel será espectacular.

Agitamos bien y servimos filtrado en una copa de martini enfriada que podemos haber escarchado previamente con un poco de azúcar y limón. Para la decoración, usar frutas tropicales.

7. Mai Tai

Se puede considerar el más popular de los tiki coktails, cocteles a base de ron con un toque polinesio. Es una combinación muy tropical, con mezcla de Ron blanco y ron oscuro añejo, cuyo nombre proviene de la expresión tahitiana “mai tai” que significa delicioso.

Ingredientes:

  • 40 cl de ron Pampero blanco
  • 20 cl de ron Pampero especial
  • 15 cl de cointreau
  • 15 cl de sirope de almendras
  • 10 cl de jugo de lima y granadina

Preparación:

Combina todos los ingredientes en un recipiente lo suficientemente grande y decóralo con alguna porción de piña, hojas de menta o piel de lima.

Esperamos que estos cócteles te gusten y te sean útiles para que tus clientes disfruten en tu local.

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