Heineken España nos desvela las claves que le han permitido, casi una década antes de la fecha que se había marcado la compañía a nivel global, lograr el balance de su huella hídrica directa en 2022.
Las actuaciones de Heineken España para proteger las fuentes de agua, están dentro del marco de actuación de la estrategia ‘Brindando un Mundo Mejor’, que pretenden ejercer un efecto real en la lucha contra el cambio climático y la escasez de agua. Un camino que la cervecera comenzó a trazar hace más de dos décadas y en el que hoy sigue avanzando, con ambiciones cada vez mayores.
Esta decidida apuesta por la sostenibilidad se apoya en la digitalización, la colaboración y la acción para llegar más lejos y concienciar a la sociedad en un momento de desafíos sin precedentes.
Reducir a la mitad el consumo de agua en fábricas en 2025 es el objetivo.
En las cuatro fábricas de Heineken en España se concentran gran parte de las actuaciones llevadas a cabo por la cervecera para consumir cada vez menos agua. Entre ellas destaca su inversión en la digitalización e implementación de un sistema de alarmas, control y análisis de consumos diarios que permiten detectar y solventar sobreconsumos. También han apostado por la optimización de procesos, el rediseño de recetas y la sustitución de equipos por otros más eficientes. Todo ello por supuesto unido, de forma transversal, a la formación, concienciación e involucración de todos sus empleados.
El resultado es positivo, la cervecera ya consume un 35% menos de agua que en 2008. Para lograr el objetivo que se ha marcado de cara a 2025, usar solo 2,6 litros de agua por cada litro de cerveza elaborado, sigue avanzando apoyándose en la tecnología y el trabajo en equipo.
Recuperación y reutilización del agua no potable
Hacer un uso responsable del agua también implica aprovechar todo su potencial circular. Así, Heineken España utiliza sistemas de recuperación y reutilización para depurar el 100% de las aguas residuales y retornarlas al entorno. Además, por cada litro de agua empleado en la elaboración de sus cervezas, ha conseguido una tasa de reutilización de 0,21 litros para procesos de limpieza.
Gracias a los proyectos desarrollados en Doñana, la Albufera valenciana o la ribera del madrileño río Jarama, tres ecosistemas clave para la restauración de la diversidad en nuestro país, las cervezas de Heineken España retornan toda el agua que contienen a las cuencas de los ríos que nutren sus cuatro fábricas. Más de 1.900 millones de litros de agua cada año, que además de mejorar la cantidad y calidad de agua disponible, contribuyen a recuperar parajes naturales únicos y de gran valor medioambiental.